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Il cibo dei morti: sapori, ricordo e ritualità dell’antico culto

Dal Gargano al Salento, le pietanze che servivano unire il mondo dei vivi con quello degli antenati

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quiSalento novembre 2024

È il mese del vino, novembre. Lo è ancora, nonostante sia ormai rimasto più nei modi di dire popolari e nei proverbi. Il mosto non diventa certo vino nuovo a San Martino, ma le feste sono feste, e quelle in suo onore sono appuntamenti ormai “comandati”. Si onora San Martino, che motivo di festa lo è da sempre nel Salento, di un immancabile e conviviale rituale. Lo celebriamo tra le pagine nel numero di novembre di quiSalento, in edicola e nello shop online, tra le bellezze e le contraddizioni di una terra cresciuta così in fretta che, nelle sue tante narrazioni, culturali, popolari, musicali e artistiche, sembra non poter proprio fare a meno di confronti col proprio...

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